辣椒碱

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Capsaicin
辣椒碱（Capsaicin）是一种天生的植物碱，是由茄科植物辣椒的成熟果子中提获取到的有效成份，重要用于麻醉、止痒，其麻醉效用。
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Capsaicin,-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
辣椒碱中文名称 辣椒碱英文名称：Capsaicin，(E)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide中文别名辣椒素;(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素CAS RN 404-86-4EINECS号 206-969-8分子式 C18H2
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general alkaloids of Capsaicin
...精品学习网关键词】辣椒精;辣椒碱;二氢辣椒碱;高效液相色谱法;含量测定 [gap=763]Key words：general alkaloids of Capsaicin;capsaicin;dihydrocapsaicin;HPLC;content determination ...
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Qutenza
欧洲药品管理局（EMA）已收到了安斯泰来欧洲分公司撤消已上市药物辣椒碱（Qutenza）增加适应症申请的正式通知，该药是剂量为179mg的透皮贴剂。

短语

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温度越高对辣椒碱的破坏性越大。
The higher the temperature, the more destructive to capsaicinoids.
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辣椒碱广泛应用于医药、农药等领域。
Capsaicin is widely used in the fields of medicine, agriculture, etc.
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辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
Pepper contains capsaicin can stimulate the taste, increased appetite, and promote brain blood circulation.

辣椒碱
辣椒碱又称辣椒辣素。在自然界它存在于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其变种，从石油醚中析出者为单斜晶，矩形片状物，熔点64～68℃。沸点210～220℃(1.33Pa)。最大紫外线吸收在227nm，281nm(ε7000；2500)。是一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱。辣椒碱为白色结晶粉末，是辣椒属植物红辣椒的活性成分。

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