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酒石酸氢钾
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    [有化] potassium bitartrate

    -4 中文名称:酒石酸氢钾 英文名称:Potassium bitartrate 分子式:C4H5KO6 分子量:188.17 更多的酒石酸氢钾物化性质,请参考960化工词典词条: 酒石酸氢钾 相关产品: 丙烯酸铅(II), 9

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     Potassium Hydrogen Tartrate

    ...参数: 中文名称:酒石酸氢钾 中文别名:重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;酒石酸钾 英文名称:Potassium hydrogen tartrate 分子式/结构式: C4H5KO6 分子量(Mr): 188.18 用途:1.

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    [有化] cream of tartar

    换句话说,泡打粉就是小苏打粉加上酒石酸氢钾(cream of tartar),目的在保有小苏打粉帮助面糊蓬松的优点,却巧妙地以事先算好的、足量的酒石酸来完全平衡小苏打,让反应过程释放二氧化碳,却不...

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     KHT

    酒石酸氢钾KHT)是影响葡萄酒稳定性的重要因素,其溶解度决定于温度、酒度、pH值。当温度低于饱和温度时酒石酸盐就不会析出,产生沉积物。

短语
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  • 双语例句
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    碳酸钠于某些含酸物质如酒石、糖浆或糖蜜、或譬如象姜汁饼和苏打饼配方中的酸乳等等一起使用。
    By using bicarbonate of soda with something containing acid, such as.
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    碳酸钠于某些含酸物质如酒石、糖浆或糖蜜、或譬如象姜汁饼和苏打饼配方中的酸乳等等一起使用。
    By using bicarbonate of soda with something containing acid, such ascream of tartar, syrup or treacle, or sour milk in for example. ginger
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    该文主要论述了葡萄酒糟的再发酵利用;酒石、葡萄籽油、葡萄色素、丹宁的提取,以及利用葡萄酒糟做饲料等内容。
    In this paper, the reuse and fermentation of wine residue, the extraction of potassium tartrate, grape seed oil, grape pigment and tannin, the utilization of wine residue as feedstuff, etc.
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  • 百科
  • 酒石酸氢钾

    酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。

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