酱油的营养成分

The nutritional components of soy sauce

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介绍了榛子的营养成分。并利用榛子果仁为原料制作营养丰富、具有特殊风味的保健酱油的工艺研究。
Introduce the hazelnut'snutritial composition and how to use hazelnut to produce health soy sauce of rich nutrition and special flavour.
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这种酱油既保持了牛奶酱油的独特风味和多种营养成分，又替代了比较紧缺的干酪素，降低了成本，为牛奶酱油满足市场需求创造了条件。
The sauce can keep special flavor of milk sauce and a plurality of nutrition components, and replaces the short casein, reducing cost and creating conditions for the sauce to meet market requirement.

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