soy paste
... 深色酱油,干干净净。黑酱油 老抽 dark soy sauce 酱油膏 soy paste 虾子酱油 shrimp-roe soy sauce ...
condensed soy
... condensed soup 汤粉;浓缩汤 condensed soy 酱油膏 condenser 冷凝器;聚光器;电容器 ...
Soy Sauce Paste
答 :酱油膏(Soy Sauce Paste)是一种更浓更厚的酱油。不是更咸的,是加了糖和 Corn Starch 的。
Thick Soy Sauce
我还从来没有听说过酱油膏,回到家里开始查资料,原来酱油膏(Thick Soy Sauce) 是特种酿造酱油加盐、黄砂糖、胡椒粉晒炼的再加工制成品,加入约10%-15%的含淀粉质丰富的糯米,浓黑如膏,顾称酱油膏。
酱油膏是特种酿造酱油晒炼的加工品,风味优良,经久不坏,产品畅销国内外,久负盛名。