酸萝卜

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pickled radish
... Radish Seed 莱菔子粉末 Pickled Radish 萝卜泡菜 ; 酸萝卜 Radish Salad 萝卜沙拉 ; 萝卜色拉 ...

短语

1
豆腐花是凝固的豆奶制成的，入口即化，含着大豆的柔和清香，上面撒着五彩缤纷的什锦配料，有干虾皮，酸萝卜，海带，小葱，酱油，还有辣椒油。
Made by curdling soy milk, this smooth tofu soup contains the subtle flavor of soybeans beneath a colorful mixed dressing of dried shrimps, pickled radish, seaweed, scallion, soy sauce and chili oil.
2
这可真是拿到了酸柠檬却做成了酸甜的柠檬汁，只不过在这个例子中柠檬汁肯定是粉红色的（译者注：指类胡萝卜素）。
That’s really taking lemons and making lemonade. Which in this case would definitely be pink.
3
（米粉）用酱油和酸橙调味的，加上切碎的蔬菜（如胡萝卜和卷心菜）和一口大小的猪肉、鸡肉条或虾。
Pancit (rice noodles) flavoured with soy sauce and calamansi, with chopped vegetables (such as carrots and cabbage) and bite-sized pork, chicken strips, or shrimp.

酸萝卜
酸萝卜是一种腌制的食物。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜，把清脆可口的红萝卜采来后，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油泼辣子，便是辰溪著名的酸萝卜。

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