铁板烧

铁板烧

简明

1
teppanyaki
（日）铁板烧；

网络释义
专业释义

1
teppanyaki
铁板烧（Teppanyaki）: 包括铁板煎大虾、铁板煎牛排、菠菜炒爬虾、虾酱炒海藻、铁板煎鲳鱼、铁板煎花鱼等。
2
Hibachi
此外还有现炒铁板烧 (Hibachi )，加上冷盘，甜点和面食，6种口味冰淇淋。
3
Teppan
为了折冲两种摒挡在统一家食堂贩卖，又不会显患上太突兀， 铁板烧 ( Teppan )作为日式摒挡却是一项伶俐的选择。
4
TAPPEN YAKI
结合了东南亚料理的一些特点,用了热带水果,还有芝士,比传统寿司富于变化,南京塔潘雅吉铁板烧 铁板烧(TAPPEN YAKI)是一种风靡全球的烹调方式,以整块铁板加热,各种鲜活食材作为原材料,配以独一无二。

短语

1
汉风铁板烧餐厅
Hamakaza
2
大渔铁板烧
TAIRYO ; Tairyo Teppanyaki
3
铁板烧单品
Toppan Yaki Ala Carte

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双语例句

1
我们晚上去吃铁板烧怎么样？
Simon: Why don’t we go for Teppanyaki tonight?
2
我们晚上去吃铁板烧怎么样？
Why don't we go for Teppanyaki tonight?
3
铁板烧新鲜的碎番茄、洋葱、橄榄和鸡蛋。
Pan cooked fresh chopped tomatoes, onions, olive and egg served on hot plate.

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百科

铁板烧
铁板烧的原理是以一块大铁板把食物加热，由厨师在铁板上烧烤及处理各种食材。在日本，铁板烧是日本料理中较为昂贵的一种料理方式，铁板烧通常以上乘的材料，由富经验的厨师在食客面前即时烹制。除了味觉满足外，欣赏厨师的烹制食物过程也是一种特别的体验。与铁板烧相似的烹调方式有日本式烧肉，这种烹调法源自韩国烤肉，及源自日本关西地区的御好烧等。

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