Steamed Rolls
北京市菜单英文译法: 1887. 炸麻球 Deep-Fried Glutinous Rice Balls with Sesame; 1888. 银丝卷 Steamed Rolls
Silver thread roll
... Silver thread roll 银丝卷 chromatic thread 染色质丝 woolen thread 羊毛线 ...
fancy roll
... scallion cake葱油饼 fried spring roll春卷 fancy roll银丝卷 ...
特色传统小吃,亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。