镇江醋

镇江醋

/ zhèn jiāng cù /

简明

1
brown vinegar
红糖醋：一种由红糖发酵制成的醋，味道酸甜，常用于烹饪和调味。

网络释义
专业释义

1
brown vinegar
... basil 罗勒香料 brown vinegar 镇江醋 salmon paste 鲑鱼酱 ...

短语

1
镇江香醋
Zhenjiang Vinegar ; Zhenjiang Aromatic Vinegar ; zhenjiang fragrance vinegar

双语例句

1
1月25日，镇江市民在一老字号商铺排队购买酱油和醋。
Local residents line up to buy soy sauce and vinegar from a time-honored brand in Zhenjiang, Jiangsu Province, on January 25.

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百科

镇江醋
镇江醋是江苏镇江传统名产。《中国医学大典》载：“醋，以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在中国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全，居四大名醋之末。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。

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