镇江香醋

镇江香醋

简明

1
Chinkiang vinegar
镇江香醋；
2
Zhenjiang vinegar
镇江香醋（镇江香醋是中国四大名醋之一，以独特香气著称。采用糯米酿成米酒，加入醋酸菌，固态分层发酵，酿制近三周，陈酿半年以上，甚至5年）；

网络释义
专业释义

1
Zhenjiang Vinegar
中国最大的综合性文献数据库 -维普资讯关键词: 食醋多元醇山西老陈醋 镇江香醋[gap=965]Key words: vinegar, polyalcohol, Shanxi extra aged vinegar,Zhenjiang vinegar
2
Zhenjiang Aromatic Vinegar
... 长白山的吃（2）Eating on Changbai Mountain (2) 镇江香醋 Zhenjiang Aromatic Vinegar 西湖龙井 West Lake Longjing Tea ...
3
zhenjiang fragrance vinegar
镇江香醋

双语例句

1
镇江出产的香醋在整个中国都很有名气。
Vinegar produced in Zhenjing is well-known in China.

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百科

镇江香醋
镇江香醋，江苏省镇江市特产，中国国家地理标志产品。镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。创制于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。

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