青江菜

青江菜

简明

1
BrassicachinensisL
青江菜；
2
baby bok choy
娃娃菜：一种小型的白菜，叶子绿色，茎部白色，口感脆嫩，营养丰富，常用于炒菜或煮汤。

网络释义

1
baby bok choy
... Beet green 甜菜叶 Baby Bok Choy 青江菜 Brussels sprout 球芽甘蓝 ...
2
spoon cabbage
... broccoli 青花菜 spoon cabbage 青江菜 green pepper 青椒 ...
3
ENDIVES
... 大黄瓜 CUCUMBER 青江菜 ENDIVES 小黄瓜 GHERKIN ...
4
Green Pak Choi
... Pak Choi Baby Leaf 青梗菜幼叶 Green Pak Choi 青江菜 CHOI PAK WAI 崔伯炜 ...

短语

1
青江菜心
qingjiang cabbage heart
2
干贝青江菜
Scallop with Spoon Cabbage
3
新鲜青江菜
fresh green cabbage

双语例句

1
撇掉浮在汤面的泡沫，加入青江菜煮熟，并加盐调味，最后撒下胡椒粉即可盛出食用。
Discard the foam floating on the surface of the soup, add bok choy and cook until done. add salt to taste and sprinkle with pepper. remove and serve.

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百科

青江菜
青江菜是一种绿叶蔬菜，别名小棠菜、上海青、江门白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜。青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜。除了快炒、氽烫等简易料理，青江菜搭配绞肉可做成菜肉馄饨，青江菜也可做包子，还能做成美味的菜饭。外表酷似油菜。

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