主料:油菜 300克 辅料:洋葱 150克 辣椒(青、尖) 100克 芝麻 15克 调料:盐 3克 白砂糖 2克 味精 1克 大蒜 5克 各适量 制作方法： 1. 油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了； 2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下； 3. 油菜烫熟后捞出，挤去过多水分； 4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味； 5. 青辣椒也是过一下水就可以了； 6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻； 7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。