Ammonium Carbonate

...杯（150克），1/4杯玉米淀粉（38克），双活性泡打粉（double acting baking powder）1又1/2茶匙，食用臭粉（ammonium carbonate）2/3茶匙； 3：温水1/4杯+2茶匙（68克），糖5大匙（73克），猪油（lard）2大匙（28克）室温软化； 馅料 4：叉烧150克，切小粒； 5...

 edible ammonia powder

...牛油（置室温软化） 40克、奶粉 7克、蛋黄 1只、淡奶（evaporated milk）1 汤匙、炼奶 1茶匙、食用臭粉（edible ammonia powder）1/4茶匙少一些、发粉（baking powder）1/4茶匙。