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香酥带鱼
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Crispy belt fish

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  • 网络释义
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     Crisp hairtail

    | 品名:香酥带鱼Crisp hairtail)规格:125g营养分析: 带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富。

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     crispy hairtail

    香酥带鱼 crispy hairtail

  • 百科
  • 香酥带鱼

    香酥带鱼是一道菜肴名。做法是酥鱼的一种,酥鱼,也称骨酥鱼,最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,宋太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。圣旨骨酥鱼是中国的酥鱼之祖、技术之源,经过数百上千年的发展,圣旨骨酥鱼以邯郸为中心,逐渐辐射到周边县市,酥鱼的主要烹饪工艺是“煨”和“窨”。

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