Water chestnut cake
马蹄糕(water chestnut cake)是广东名小吃,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,软、滑、爽、韧兼备,香甜可口,还有着“马到功成、步步高升”的喻意哦 基于20个网页-...
Water Chestnut Pudding
... 白灼时蔬 poached vegetables 马蹄糕 water chestnut pudding 萝卜糕 radish pudding ...
water chestnut cake
马蹄糕 water chestnut cake
马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。 马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出