Jerusalem artichoke

... iceberg 通明包心菜 jerusalem artichoke 洋姜，鬼子姜 kale 无头苦蓝 ...

 Helianthus tuberosus

菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜、菊芋、鬼子姜（Helianthus tuberosus L）洋勺 ）：是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。