madai
... 七喜Seven-up 鲷鱼madai(sea bream) 洗钱money laundry ...
snapper
这里用的是一条700克的鲷鱼(Snapper),大家也可以用其它肉质比较细嫩的鱼。这条鱼从头到尾长度在40公分左右,想找这么大的蒸锅很不容易,烤盘倒是比较常见。
Bream
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TILAPIA
... tilapia非洲鲫鱼 tilapia-鲷鱼 trout-鳟鱼、鲑鱼 ...
鲷鱼,真鲷,鲷科,真雕属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲,鲷(SeaBream)科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛,山东烟台、龙口、青岛为主要产区。