guacamole
...上奇瓦瓦奶酪(Chihuahua cheese),裹上稀蛋糊油炸,最后涂上酸奶油和安奇拉达酱(enchilada sauce)佐餐。鳄梨酱(Guacamole)是南美洲阿兹特克文化里的传统调料,用鳄梨制成果酱一样,以便用来蘸着主食吃。除了用鳄梨外,还可以加入洋葱、辣椒、大蒜等等。
Fresh Guacamole
Cuacamole
牛油果1个 洋葱50克辅料黑胡椒1/2茶匙 玉米片100克 食盐1克 柠檬汁1汤匙