鸡腿肉

鸡腿肉

简明

1
chicken thigh
鸡腿：鸡身上的一部分，位于鸡腿部位，肉质鲜嫩多汁，常用于烹饪和烧烤。
2
chicken thigh meat
鸡大腿肉，鸡腿肉：指鸡的大腿部分的肉，通常是比较肥厚、多汁的部位。
3
chicken leg meat
鸡腿肉；

网络释义

1
chicken thigh
技术文摘关键词:磷酸盐，保水性，鸡腿肉，凝胶 [gap=1019]Key words：sodium pyrophosphate;WHC;chicken thigh;gel
2
dark meat
... dark horse黑马，爆冷门 dark meat鸡腿肉 dead president美钞，美元 ...
3
chicken legs
鸡腿肉 (chicken legs) 2个大蒜 (garlic) 2瓣
4
chicken leg meat
鸡腿肉 chicken thigh ; dark meat ; chicken legs ; chicken leg meat 鸡腿汉堡 Chicken hamburger ; kfc snacker ..

短语

1
鸡腿肉串烧
Chicken leg skewer
2
盐水鸡腿肉
Spicy sauced chicken leg
3
甜酸鸡腿肉
Stir-Fried Sweet and Sour Chicken Leg ; Sweet and Sour Chicken Leg Meat

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双语例句

1
他认为鸡胸肉太老，而小鸡的鸡腿肉很嫩很好嚼。
Chest meat, he asserted, is too stringy, whereas the drumstick of a young chicken is delicate and easy to chew.
2
纯正的做法是用仔鸡的鸡腿肉。
The real thing must have the leg meat of young chickens.
3
切割成块的串烤鸡腿肉，香嫩至极。
Marinated cubes of chicken threaded on a skewer.

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百科

鸡腿肉
鸡腿肉又称“鸡瓜”江淮人称动物腿肉为“瓜子”，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子，因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜，即鸡丁，炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》载的做法有异：“野鸡瓜：去皮骨，切丁，配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁，菜油、甜酱或加大椒炒。”这里的“瓜”还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。

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