Hummus
...光顾过的餐厅,有约旦最美味的法拉菲(Falafel)和鹰嘴豆泥(Hummus)。餐厅果真门庭若市,找个座位都不容易。鹰嘴豆泥(Hummus)是一道非常传统的阿拉伯食物,鹰嘴豆磨成豆蓉,浇上芝麻酱,淋上橄榄油,再配上特制的香料混合而成,味道咸香醇厚。
Tehena
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hummus
鹰嘴豆泥 hummus
falafel mold
鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜,也是一道必点的菜式。