麸炒白术

麸炒白术

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Stir-fried white art with bran

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百科

麸炒白术
先将锅用中火烧热，撒入麦麸。待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。

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