麻婆豆腐

1
Ma Po Bean Curd
麻婆豆腐（Ma Po Bean Curd）：可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。
2
Mapo Tofu
例如Mapo Tofu（麻婆豆腐），Shrimp Wonton（鲜虾仁小云吞）这些就简单明快易记得多了，不需要将所有材料和制作方法全部一一详细列在菜名上的，有必须可以在...
3
Spicy beancurd
... Garlic大蒜 Spicy beancurd麻婆豆腐 Sautéed bean sprouts你看英语词汇沙豆芽 ...
4
MarBoh Tofu
“Sweet and Sour Pork（糖醋排骨）、100-year Egg（皮蛋）、Mar-Boh Tofu（麻婆豆腐）、Kung Pao Chicken（宫保鸡丁）……
5
mapo tofu (stir-fried tofu in hot sauce)
麻婆豆腐 mapo tofu (stir-fried tofu in hot sauce)

短语

1
麻婆豆腐由豆腐和豆瓣酱做成。它上面经常撒以碎肉，通常是猪肉或牛肉。
Mapo beancurd is made of tofu and bean-based sauce. It is often topped with minced meat, usually pork or beef.
2
那我们来一个辣子鸡丁和一个麻婆豆腐怎么样？
Then we have a saute chicken cubelets with chilli and a beancurd with minced pork in chilli sauce, ok?
3
我想要烤鸭和麻婆豆腐。
I like roast duck and mapo tofu.

麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料由豆腐构成，材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初年（1874年以后），由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。

点击反馈