黄喉蜂虎（学名：Merops apiaster）属中型鸟类，体长23-30厘米。喉黄色，其下有一窄的黑色胸带；胸带以下的整个下体蓝绿色。前额蓝白色，具一宽的黑色贯眼纹，头顶至后颈暗栗色，尾蓝绿色，中央尾羽延长，明显突出于其他尾羽。翅上具淡栗色斑。嘴黑色，细长而尖，微向下弯曲，以各种昆虫为食。捕食多在空中，边飞翔边捕食。食物主要是昆虫，尤其爱吃黄蜂类。栖于山脚和开阔平原地区有树木生长的悬岩、陡坡及河谷地带。分布地中海周围至欧洲、西南亚、非洲、印度和中国。