Ginger rice
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Nasi Briyani
黄姜饭 (Nasi Briyani) 是用酥油和调味品煮成的传统印度米饭,这种饭配食肉或蔬菜咖喱。
Bryani
戚玉武澳洲碰“挂羊头卖好人肉”店主,意大利餐馆叫卖马来餐,一盘Bryani(黄姜饭)卖近20元!
Nasi Brani
chicken nasi briyani
turmeric rice seasoning packet
黄姜饭(NasiKuning),是印尼喜宴上常见的主食。当地人在祭拜或重要节庆、家庭聚会时,一定会煮黄姜饭,并且会把它做成宝塔造型,代表诚心及期许好运来临。印度尼西亚伊斯兰教斋月期间,教徒从日出到日落禁绝饮食甚至清水,开斋时也必然会有黄姜饭这样的食物。