黄曲霉毒素

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[生化] Aflatoxin
黄曲霉毒素（Aflatoxins）是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物，特曲霉也能产生黄曲霉毒素，但产量较少，目前已分离鉴定...
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AFT
...利技术属于高分子材料，尤其是涉及一种富集痕量黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)的分子印迹材料及其制备方法。技术介绍黄曲霉毒素(AFT)是一组化学结构类似的化合物，目前已分离鉴定出12种，主要分子型式含B1、B2、G1、G2、M1、M2等。
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aflatoxins
黄曲霉毒素（Aflatoxins）是由某些存在于粮食和饲料上的真菌所产生的有毒代谢产物，是最常见的一类真菌毒素，它可引起家畜、动物和人类的多种疾病。
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AFLA
黄曲霉毒素(AFLA)是由多种霉菌如黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒代谢物，普遍存在于霉变的粮食及粮食制品中，有较强的致癌性，对人体及动物内脏器官尤...

短语

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捐赠的牛奶可能是罪魁祸首：最近对老鼠的实验室研究表明，给老鼠喂食酪蛋白（一种牛奶蛋白）时，短暂接触过黄曲霉毒素物质的老鼠容易患肝癌。
The donated milk was probably to blame: recent laboratory research on rats has shown that rats briefly exposed to the substances aflatoxin tend to develop liver cancer when fed casein, a milk protein.
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黄曲霉毒素产生于潮湿的谷物和坚果类产品中。
Aflatoxins are produced in moist grains and nut products.
3
黄曲霉毒素是由某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物。
Aflatoxins, a group of toxins structurally related to secondary metabolites are produced by some fungal strains.

黄曲霉毒素
黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种，分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。其中以B1的毒性最大，致癌性最强。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后，在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素，在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。 1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是毒性极强的剧毒物质。

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