kinako
...CHAPTER19 黄豆料理- 一、料理干黄豆- 二、炒黄豆(Iri-mame)- 三、新鲜黄豆- 四、炒过的全脂黄豆粉(kinako)- 五、黄豆芽- 六、纳豆- 七、天贝(发酵黄豆饼)CHAPTER20 豆腐- 一、简单又快速的豆腐- 二、豆腐沙拉...
Soybean Meal
在植物性蛋白源中, 黄豆粉 ( soybean meal ) 是价格便宜、品质优良之蛋白 源, 黄豆粉 中所含的蛋白质约32~40%,脂质约17~20%,灰份约4~5%,粗 纤维约5~6%,胺基酸除甲...
bean flour
...天就可以吃到自己做的“水晶球”啦~ 原料 矿泉水或纯净水(water) 250g, 琼脂粉 (cool agar powder) 8g, 黄豆粉(soybean flour) 50cc, 竹粽叶 (bamboo leaf) 适量, 食用金箔(gold leaf) 少许(可有可无), 球形制冰格(ice ball tray) 一个(4格), 小漏斗 (f...
Soy flour
通过对菌株发酵工艺的研究发现,Yg-3的最佳培养基为4号培养基:黄豆粉(Soy flour)30g,葡萄糖(Gluate)20g,淀粉(Darch)5g,酵母膏(Yeastextract)2g,氯化钠(NaCl)4g,磷酸氢二钾(K2HPO4)0.5g,硫酸镁(...
soymeal
黄豆粉 soymeal
黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。