Li Jia bamboo rice
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海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民间,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。