black vinegar
黑醋 (black vinegar) 1小匙 以上所有调料混合后调匀
Aceto Balsamico Tradizionale
至今意大利不同地区亦有生产黑醋,不过只有产于这两地区的黑醋才可称为传统黑醋(Aceto Balsamico Tradizionale),产自这两区的黑醋包装亦会特别列明产区。
balsamic
... THREE TIMES A WEEK » 每周三次 balsamic » 黑醋 That's my dream » 那是我的梦想 ...
vinegar
... 生抽 soy sauce 黑醋 vinegar 糖 sugar ...
黑醋是高粱发酵酿造而成的,富含多种矿物质和多种氨基酸。经常适量地饮用有降低血脂,降低血液粘度,降低胆固醇,推迟和消除疲劳,调解血液的酸碱平衡, 帮助消化,利于吸收等功效。 能帮助人有效的摄入钙质。预防衰老。增强肠胃道的杀菌能力。增强肝脏机能。扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。增强肾功能。