brown bread
更多的 例子还有green hills(青山),brown sugar(红糖),black tea(红茶),to be brown(晒黑了),brown bread(黑面包),等等。
[食品] rye bread
在拉脱维亚(Latvia),轻轻松松就能找到三道素食佳肴,且道道令你垂涎欲滴。先尝尝当地的黑面包(rye bread),这是由全麦面粉和香料糅合在一起制作而成的全麦面包。
black bread
在英语词组中,有些意义只是单字义的简单相加,如:black bread(黑面包)、grey-faced(面色灰白的)、white ginger(白姜)。
Schwarzbrot
...rger) 并喜欢喝可口可乐的话,如果说英国人是喜欢吃鱼和油煎土豆片(Chips)并喜欢喝茶的话,那么德国人则是对黑面包(Schwarzbrot) 和咖啡情之所钟。笔者曾在奥地利的Innsbruck 住过一学期,我的感觉是,那里的面包品种不及德国的那么多,那么好。
黑面包只是一个俗称,科学的叫法应该称为麸皮面包,或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉,而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮,因此比精面粉面包更具有营养价值。 黑面包分为两种,一种是酵母发酵的,一种是面包发酵粉发酵的。所以一种吃起来很硬,适合抹面包酱吃,一种比较松软。面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等,增加香味和口感。有机会尝一下吧!刚出炉的好吃,一般亚洲人不爱吃,因为黑面包不是甜的,口感有些酸。