Black sea bream
江苏农业学报投稿系统 关键词: 黑鲷; 发酵豆粕; 胃肠道; 血清指标 [gap=1795]Keywords: black sea bream; fermented soybean meal; gastrointestinal tract; serum index
Sparus macrocephalus
... 黑鹳 Black Stork 黑鲷 Sparus macrocephalus 黑鲷 black seabream ...
Black porgy
... 鲈鱼Weever 黑鲷Black Porgy 石斑鱼G rouper ...
Acanthopagrus schlegeli
技术文摘 关键词:黑鲷,冷藏,鲜度,盐溶蛋白,包装 [gap=1177]Key words:Acanthopagrus schlegeli;cold storage;freshness;salt-soluble protein;packaging
黑鲷又名黑棘鲷,学名为Sparus macrocephlus,英文名black porgy (black seabream)。俗称有 海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼、等。黑鲷呈长椭圆形,体侧扁,体背部灰黑色,腹部银白多光泽,背鳍鳍棘坚硬,臀鳍第二鳍棘尤甚,除胸鳍为灰色,其余各鳍边缘均为黑色。体被栉鳞,体侧通常有5 7条黑色横带。黑鲷吻尖口小上下颌牙齿排列紧密,头部外缘平直,眼上方头骨不隆起。一般体长10 30厘米,最大个体长45厘米,重3000余克。