MKV转换器属于视频转换类软件，其广义的定义即对MKV进行编解码的软件。那么，何为对MKV进行编解码呢，对MKV进行解码，通俗来说即将MKV转换成其他格式，如将MKV转RMVB、MKV转AVI、MKV转MP4、MKV转3GP、MKV转DVD等等，对MKV进行编码，即将其他格式转换成MKV，如将RMVB转MKV、AVI转MKV、MOV转MKV等等。综上所述，MKV转换器根据转换类型不同分为两类，对MKV进行解码和对MKV进行编码的两类软件。