天然N-乙酰葡萄糖胺（寡糖NAG）为虾蟹壳经去蛋白质及去矿物质处理后，再以特殊天然酵素水解制成。实验发现具有增加皮肤透明质酸含含量、减缓关节疼痛、改善糖尿病与肝炎症状以及增进免疫能力的功效。