新加坡国菜“辣椒螃蟹”(Chilli crab )就是经典的例子,鲜活的东南亚大青蟹,搭配以辣椒和番茄调制而成的浓稠酱汁,先用蒜蓉和米醋爆香,再倒入蛋液勾成银狐芡。
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...像是印度尼西亚沙嗲(Satay)、泰式牛肉色拉、酸辣海鲜面(Thom Yam)和绿鸡肉咖哩(Green Chicken Curry)、新加坡辣螃蟹(Chilli Crab)、澳洲牛排、鲔鱼排、牛肉汉堡,猪排、西泽色拉(Caesar salad)和意大利通心面。
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你大概会觉得这么小的地方不会什么奇妙的食物,但你错了,这里的辣椒蟹(Chilli Crab)是亚洲最好的街边小吃之一。 这种小吃就跟它罐子上写的一样,一只炸螃蟹,涂上一层甜辣酱,和炸圆面包一起吃…
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Chilli Crab Chase 辣椒螃蟹追追追
Signature Chilli Crab 招牌辣椒螃蟹
Sautéed Crab in Chilli Sauce 香辣蟹
crab with chilli 香辣蟹
以上来源于: WordNet
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