原料: Buffalo Mozzarella, 新鲜的basil(罗勒叶), 橄榄油, parmesan cheese(意大利干酪),Balsamic(意大利黑醋),蒜, 番茄和生菜,一点点盐和糖
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目前,关于食醋成分与功能的研究主要针对镇江香醋、意大利香醋(Balsamic)和日本黑醋(Kurosu),关于山西老陈醋的研究较少,关于其中主要成分的形成途径仍不清楚。
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Balsamic vinegar 意大利香醋 ; 葡萄醋 ; 香醋
balsamic acid 香脂酸
Balsamic Dressing 油醋汁 ; 黑醋汁
Vinegar Balsamic 意大利香醋
balsamic odour 香脂气味
Oleo-balsamic mixture 香鲁油合剂
Balsamic reduction 浓缩意大利醋
It has an interesting structure, comprised of sweet herbaceous top notes, rich winey heart and balsamic woodsy base.
广藿香的气味结构很有意思，甜味草本气息覆盖在树脂调木质气味托起的浓郁酒醺核心之上。
Red colour, bright and clean. Very rich fruit aromas reminiscent of red berries like raspberries with a balsamic hint and vanilla characters from the oak barrel.
酒色呈红宝石色，晶莹剔透，带有浓郁成熟的果香，如山梅香，更因在橡木桶中陈酿带有些微的香草气息。
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