... 水煮 poach 红烧 braise in soy sauce 烧焦 burn ...
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to braise in soy sauce 红烧
Major: braise in soy sauce meat, pork with rice flour meat, red and white balls, four balls.
大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。
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