(四) 白稣维安(SAUVIGNON BLANC)加洲的白富美(FUME BLANC)白 酒和麓亚品(LOIRE)的普而富美(POUILLY FUME)是其中的表表者。
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...在口味上,酸度较高,但只要加上适量的糖分,用长相思制成的佳酿大多带清新而令人兴奋的口感。即使一般新世界国家的酒商仍倾向有橡木口感的白芙美(Fume Blanc),但其实少了橡木的味道,长相思的香气及其香浓酸味才可得以保存。
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在1967-1970年,蒙大菲把一种在橡木桶中发酵的长相思命名为“富美白(fume blanc)”,当时的美国白葡萄酒普遍只有明显的甜味,没有丰富的果香和太多的变化,所以甚少受到关注,直至富美白的出现才打破这种僵局。
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...所菜系秋节家宴配酒指南心胃鲜嫩而较平淡,那末可以选择一款来自法国勃艮第的霞多丽葡萄酒,或产自的霞多丽或白富好(Fume Blanc)。那些酒的心感可以或许伴衬胶东菜的心感,同时鲜好的果味又不得为海鲜的杰出伴侣。
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sauvignon Blanc & Fume Blanc 白苏维安及白富美
Castoro - Fume Blanc 海狸庄园
Castoro Cellars Fume Blanc 海狸庄园富美宝
Robert Mondavi, co-founder of the renowned Opus One Winery, is also the originator of Californian Fume Blanc.
罗伯特·蒙大维除了是作品一号酒庄的创始人之一,还是加州白富美葡萄酒的开创者。
ABSTRACT: Robert Mondavi, co-founder of the renowned Opus One Winery, is also the originator of Californian Fume Blanc.
摘要:罗伯特·蒙大维除了是作品一号酒庄的创始人之一,还是加州白富美葡萄酒的开创者。
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