微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle） ：胆盐因为其分子结构的特点，当 达到一定浓度后，可以聚合成微胶粒；脂肪分解的产物如脂肪酸、胆固醇、甘油一酯等 渗入到微胶粒...
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micelle and mixed micelle
胶束和混合胶束
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