布雷斯鸡(poulet de bresse)是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种,它就好比是香滨中的唐·培里侬,轿车中的劳斯莱斯!
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...这种酒中最精致,也是汝拉地区最昂贵的,要数“汝拉黄酒”(vin jaune)了,这种餐酒和当地特色的布雷斯鸡肉(poulet de Bresse)是绝配。
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...这种酒中最精致,也是汝拉地区最昂贵的,要数“汝拉黄酒”(vin jaune)了,这种餐酒和当地特色的布雷斯鸡肉(poulet de Bresse)是绝配。
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注:布列斯鸡(poulet de Bresse)是法国勃根地地区(Bourgogne)着名的鸡种,受到法国农产品命名制度AOC唯一保护的鸡种,是法国菜中的顶级食材,每年不到150万只的产...
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