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3、发酵饼干 苏打饼干(Soda Cracker):其制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母,然 后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型。
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柯林斯英汉双解大词典
soda cracker
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1.
N-COUNT A soda cracker is a thin, square, salty cracker. 苏打饼干 [美国英语]
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