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香味
- 引用次数：73
Bread added Chestnut powder had smaller volume, inside color browning and no chestnut powder flavor, but its inner texture became softer.
添加了板栗粉的面包，体积较小，内部有褐变，无板栗香味，但组织比较细腻。
参考来源 - 板栗淀粉的理化特性与板栗产品开发研究
香精
- 引用次数：55
Firstly, modern flavor technology was used to prepare liquid chicken flavor by using raw materials with reliable sources and stable quality permitted by GB2760.
首先,利用现代香精调配技术,采用GB2760范围内允许的香原料。
参考来源 - 三种不同结构形式鸡肉香精的制备及缓释性能研究
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风味
- 引用次数：207
Hot pepper (Capsicum annuum L. ) fruits have abundant nutrition and specialties in flavor.
辣椒果实营养丰富，风味独特。
参考来源 - 光照强度及氮肥对辣椒果实辣椒素代谢、品质和产量的影响
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神韵
- 引用次数：7
The flavor of Hamlet is analyzed from the perspectives of form and content.
文章主要从形式和内容两个方面分析朱生豪的《哈姆莱特》中译本的神韵。
参考来源 - 《哈姆莱特》之“神韵”
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药味
- 引用次数：2
参考来源 - 慢性乙型肝炎与脾胃相关性的理论研究
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香精
- 引用次数：16
Raspberry ketone is a kind of perfume with fruity fragrance and is widely used as a component of edible flavor and cosmetic fragrance and intermediate of medicine.
覆盆子酮是一种具有幽雅果香香韵的香料,广泛用于食用香精,化妆品用香精的调配及医药中间体的合成。
参考来源 - 覆盆子酮及其类似物的合成研究
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香气
- 引用次数：4
By formulating experiments, the major flavor compounds contributing to aroma characteristics of Shanxi overmature vinegar were confirmed.
并经过调香实验，确认了对山西老陈醋特征香气起主要作用的香成分。
参考来源 - 两种陈酿期山西老陈醋挥发性成分分析
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特点
有特殊风格的产品
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味
香料
给加香味
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