... 无腐蚀（NO） 吸油率（Oil absorption rate） 应力松弛率（stress relaxation） ...
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吸油率
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The oil absorption rate of esterified porous starch starch is 25.5%higher than un-esterified microporous starch.
所得酯化多孔淀粉吸油率较原多孔淀粉吸油率提高25.5%。
参考来源 - 多孔淀粉改性及其在制备粉末辣椒红素中的应用研究
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