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网络释义

  korean cold noodles

朝鲜冷面 korean cold noodles

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短语

东北正宗朝鲜冷面 northeast authentic korean cold noodles

朝鲜大冷面 north korean cold noodles

百科

朝鲜冷面

朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

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