关键词: 淀粉; 改性处理; 变性淀粉; 淀粉酶 淀粉( Amylum) 是植物光合作用的产 物, 许多作物如大米、小麦、玉米、薯类, 其干 物质的主要成分皆为淀粉。天然淀粉是一种 重要的能源物质。
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amylum tolerance test 淀粉耐量试验
amylum star 淀粉星状晶
amylum body 淀粉粒
Amylum Trapae 药材拉丁名
Amylum Pregelatinisatum 预胶化淀粉
degeneration amylum 变性淀粉
amylum grain 淀粉粒子
These bacteria were observed to decompose amylum and protein,but not decompose esters.
能分解淀粉和蛋白,不能分解酯类。
参考来源 - 发病仿刺参细菌的分离鉴定和生长特性的研究The results showed that all four liquor starter had high amylum and protein content.
结果表明,这4种酒曲中的淀粉和蛋白质含量较高。
参考来源 - 不同酒曲酶系与发酵性能的比较研究·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
同义词: starch
以上来源于: WordNet
N → another name for starch
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