抗性淀粉(Resistant Starch)是一类特殊的淀粉,能够抵抗淀粉酶的消化,因此在小肠难以被消化吸收,进入结直肠后经过发酵分解,刺激肠道益生菌生长,同时产生...
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...牛奶的营养 步入大肠,被大肠微有生命的物质利用,前者叫可消化小粉(Digestible starch, DS),后者叫抗性小粉(Resistant starch, RS)。
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Resistant Starch Assay Kit 抗性淀粉检测试剂盒
Resistant Starch Granules 抗性淀粉颗粒 ; 抗性淀粉
Resistant Starch RS 抗性淀粉
Resistant Starch Kit 抗性淀粉检测试剂盒
Resistant Starch Control Flours 抗性淀粉质控试剂盒
Resistant Starch Barrier 形成唐乐敏屏障
including resistant starch 其中包括抗性淀粉
corn resistant starch 玉米抗性淀粉
enzyme-resistant starch 难消化淀粉
The effect of high-temperature heated air-flow drying after low -temperature heated air-flow predrying on the content of the resistant starch (RS) in the dietary fiber from treated sweet potato was studied.
研究低温预风干后高温快速风干处理对甘薯膳食纤维中抗性淀粉含量的影响。
参考来源 - 热风式干燥对甘薯膳食纤维中抗性淀粉含量的影响Results:1. Resistant starch content in food:the contents of RS largely varied with plant source.
结果:1食物中抗性淀粉含量:不同种类食物的RS含量差异较大,以薯类、根茎类蔬菜含量较高,其次为豆类,谷类含量较低。
参考来源 - 中国居民抗性淀粉摄入量估计及抗性淀粉对AOM诱导的大鼠肠癌功能及癌前病变预防作用的研究·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
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